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Tradizione e Innovazione

L’eccellenza è garantita dalle ricette dell’antica forneria Salentina

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Pane caldo dal gusto unico a tutte le ore

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La fantasia nella creazione del pane

I Nostri Prodotti

Prodotti da forno caldi e fraganti tutto il giorno

Ciabattina papavero

Linea HO. RE. CA.

Petit-Pain

Linea baguette

Pugliesino

Linea pugliesi

Sesamino

Linea pane condito

Focaccia con Olive 250g

Linea pugliesi

Sesamino

Linea HO. RE. CA.

Quadrotto Olive

Linea HO. RE. CA.

Demi Baguette

Linea baguette

Panetto

Linea pugliesi

Ciabattina

Linea HO. RE. CA.

Semolino

Linea pugliesi

Focaccia Olio 30 x 40

Linea pugliesi

Barretta olive verdi

Linea pane condito

Quadrotto di Farro

Linea salutistica

Salentino

Linea pane condito

Casereccio

Linea pugliesi

Ciabatta S.

Linea ciabatta

Quadrotto di Segale

Linea salutistica

Bocconcino

Linea HO. RE. CA.

Barretta papavero

Linea pane condito

Integrale

Linea salutistica

Petit Integrale

Linea salutistica

Pancereali

Linea salutistica

Quadrotto con olive

Linea pane condito

Ciabattina mix cereali

Linea HO. RE. CA.

Ciabattina Noci

Linea pane condito

Ciabatta

Linea ciabatta

Ciabatta patate

Linea ciabatta

Midi Baguette

Linea baguette

Salentino

Linea HO. RE. CA.

Demi Baguette ai Cereali

Linea salutistica

Barretta olive leccine

Linea pane condito

Francesino

Linea baguette

Ciabattina 40g

Linea ciabatta

Cerealè

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Quadrotto di Orzo

Linea salutistica

Dorè

Linea ciabatta

Barretta mix cereali

Linea pane condito

Baguette

Linea baguette

Rustichella

Linea ciabatta

Rusticona

Linea ciabatta

Petit-Pain

Linea baguette

I Nostri Servizi

Offriamo i migliori servizi.I nostri prodotti sono della migliore qualità.

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Fornopronto nasce da una tradizione familiare ultratrentennale nel vasto mondo della panificazione, divenuta...

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La produzione del pane si basa soprattutto sulla tecnica della fermentazione naturale o lievito madre, anzichè sull'utilizzo ...

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GUSTO UNICO A LIEVITAZIONE NATURALE

Solo prodotti di alta qualità

pane

Ricettario

Paninetti al peperoncino

Per la ricetta di oggi abbiamo scelto un pane di piccole dimensioni, la ciabattina da 25 grammi. Tagliamo le ciabattine a metà e farciamole con il patè al peperoncino. Aggiungiamo qualche scaglia di grana ed un filo d'olio di extravergine d'oliva.

Abbelliamo il piatto con dei peperoncini rossi.

Inviateci le vostre ricette con i prodotti da forno

Bruschetta - Parte Seconda

La nostra terra, la Puglia è famosa per i suoi prodotti tipici da forno come il pane di grano, i biscotti, le frise e i taralli.

La Puglia, come tutta l'Italia del resto, vanta una tradizione secolare sulla bruschetta. La bruschetta è un piatto semplice, veloce e tipico della tradizione contadina pugliese, era preparato abrustolendo delle fette di pane locale sulle braci sempre accese dei camini domestici e condito con olio di produzione locale, ottenuto esclusivamente da olive spremute a freddo nei frantoi di pietra. Nella prima versione abbiamo aggiunto un condimento fatto con olio extravergine d'oliva, pomodori e origano.

In questa seconda versione della bruschetta abbiamo inserito un altro alimento della tradizione rurale; i carciofi sott'olio.

Passiamo alla preparazione della bruschetta.  Prendiamo una fetta di pane, arrostiamola sulla piastra bollente per 5 minuti circa, da entrambi i lati. Condiamola con:

  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Origano
  • Pomodorini tagliati a pezzettini
  • Carciofi sott'olio
  • Rucola fresca

 La rucola non è indispensabile, usatela per dare un tocco di vivacità al piatto. Se volete disponetela al bordo del piatto, vicino alla bruschetta.

Appuntamento alla prossima ricetta. Invia la tua ricetta all'indirizzo email press@fornopronto.it

Aperitivo mediterraneo con paninetti conditi

Ricetta semplice e veloce da preparare per occasioni come aperitivi estivi. Per una ricetta di questo genere potete utilizzare i seguenti prodotti da forno Fornopronto:

Quadrotto con olive da 25 g

Salentini da 25 g

Ciabattina da 25 g

Sesamino  da 25 g

Tagliate a metà i paninetti e conditeli con sapori freschi, estivi e di stagione come melanzane, zucchine e peperoni grigliati, patè di olive e di carciofi e un tocco di mare con alici marinate.

Buon appetito.

Se avete ricette da consigliarci, mandate una foto e la descrizione all'indirizzo email press@fornopronto.it

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