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Tradizione e Innovazione

L’eccellenza è garantita dalle ricette dell’antica forneria Salentina

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Pane caldo dal gusto unico a tutte le ore

La ricerca e l'innovazione continua

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Vasta gamma di prodotti precotti

La fantasia nella creazione del pane

I Nostri Prodotti

Prodotti da forno caldi e fraganti tutto il giorno

Barretta olive leccine

Linea pane condito

Petit-Pain

Linea baguette

Demi Baguette

Linea baguette

Cereal

Linea salutistica

Quadrotto di Segale

Linea salutistica

Integrale

Linea salutistica

Quadrotto con olive

Linea pane condito

Quadrotto Olive

Linea HO. RE. CA.

Pancereali

Linea salutistica

Sesamino

Linea pane condito

Bocconcino

Linea HO. RE. CA.

Ciabattina 40g

Linea ciabatta

Salentino

Linea pane condito

Quadrotto di Farro

Linea salutistica

Barretta mix cereali

Linea pane condito

Ciabatta

Linea ciabatta

Pugliesino

Linea pugliesi

Petit-Pain

Linea baguette

Sesamino

Linea HO. RE. CA.

Petit Integrale

Linea salutistica

Quadrotto di Orzo

Linea salutistica

Francesino

Linea baguette

Dor

Linea ciabatta

Rusticona

Linea ciabatta

Ciabatta S.

Linea ciabatta

Ciabattina

Linea HO. RE. CA.

Baguette

Linea baguette

Focaccia con Olive 250g

Linea pugliesi

Semolino

Linea pugliesi

Demi Baguette ai Cereali

Linea salutistica

Barretta papavero

Linea pane condito

Panetto

Linea pugliesi

Ciabattina mix cereali

Linea HO. RE. CA.

Ciabattina Noci

Linea pane condito

Ciabatta patate

Linea ciabatta

Barretta olive verdi

Linea pane condito

Ciabattina papavero

Linea HO. RE. CA.

Casereccio

Linea pugliesi

Salentino

Linea HO. RE. CA.

Focaccia Olio 30 x 40

Linea pugliesi

Midi Baguette

Linea baguette

Rustichella

Linea ciabatta

I Nostri Servizi

Offriamo i migliori servizi.I nostri prodotti sono della migliore qualità.

Azienda

Fornopronto nasce da una tradizione familiare ultratrentennale nel vasto mondo della panificazione, divenuta...

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Filosofia

I valori principali di Fornopronto sono legati all'importanza della qualità del prodotto igienicamente perfetto e...

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Tradizione e Innovazione

La produzione del pane si basa soprattutto sulla tecnica della fermentazione naturale o lievito madre, anzichè sull'utilizzo ...

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Le moderne tecnologie consentono una lavorazione ottimale del pane, conferendo un gusto unico...

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GUSTO UNICO A LIEVITAZIONE NATURALE

Solo prodotti di alta qualità

pane

Ricettario

Aperitivo mediterraneo con paninetti conditi

Ricetta semplice e veloce da preparare per occasioni come aperitivi estivi. Per una ricetta di questo genere potete utilizzare i seguenti prodotti da forno Fornopronto:

Quadrotto con olive da 25 g

Salentini da 25 g

Ciabattina da 25 g

Sesamino  da 25 g

Tagliate a metà i paninetti e conditeli con sapori freschi, estivi e di stagione come melanzane, zucchine e peperoni grigliati, patè di olive e di carciofi e un tocco di mare con alici marinate.

Buon appetito.

Se avete ricette da consigliarci, mandate una foto e la descrizione all'indirizzo email press@fornopronto.it

Bruschetta - Parte Prima

La bruschetta è un piatto povero della cucina italiana appartenente al mondo rurale e contadino. La bruschetta, nata dalla necessità che gli agricoltori avevano di conservare il pane, è servita oggi perlopiù come veloce antipasto.

È costituita da una fetta di pane rustico, tagliata e abbrustolita ("bruscato") nel forno o sulla piastra. La bruschetta può essere condita con un'infinita varietà di ingredienti, il più tipico è il pomodoro ma anche solamente da olio extravergine d'oliva.

Passiamo alla nostra ricetta. Abbiamo preso il pane tagliato a fette, lo abbiamo messo sulla piastra bollente per 5 minuti circa, arrostendo la fetta di pane da entrambi i lati. Dopo abbiamo preso la fetta di pane e la abbiamo condita con un preparato composta da:

  • pomodori ciliegino tagliati a pezzettini;
  • olio extravergine d'oliva;
  • sale;
  • origano

Con un cucchiaio riponete il preparato sulla fetta di pane.

Buon appetito.

E voi come preparate la vostra bruschetta?

Casereccio Farcito

Ingredienti:

1 Casereccio da 400 g

Scamorza affumicata (o formaggio filante a piacere)

Speck

Paté di olive leccine

Olio per condire q.b.

Spezie varie

 

Incidere la superficie del pane con un coltello seghettato senza arrivare a tagliare la base, realizzare quindi una griglia.

Spennellare la superficie del panetto ed i tagli con olio condito con le spezie a piacimento (ad esempio: origano, pepe…)

Riempire i tagli con il formaggio, il paté e/o lo speck

Avvolgere il panetto casereccio con carta di alluminio ed infornare a 180°C per 10 minuti; poi, senza stagnola, per altri 10 minuti sempre a 180°C.

Consigliamo di gustarlo rigorosamente caldo …e con le mani!!!

Il personale

Il cuore della nostra azienda è il nostro personale qualificato

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Francesco e Silvana

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Ricchiuto Ippazio

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