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Tradizione e Innovazione

L’eccellenza è garantita dalle ricette dell’antica forneria Salentina

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Pane caldo dal gusto unico a tutte le ore

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I Nostri Prodotti

Prodotti da forno caldi e fraganti tutto il giorno

Semolino

Linea pugliesi

Quadrotto di Segale

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Focaccia Olio 30 x 40

Linea pugliesi

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Linea salutistica

Ciabatta S.

Linea ciabatta

Ciabattina mix cereali

Linea HO. RE. CA.

Sesamino

Linea HO. RE. CA.

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Focaccia con Olive 250g

Linea pugliesi

Panetto

Linea pugliesi

Barretta olive leccine

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Salentino

Linea pane condito

Sesamino

Linea pane condito

Ciabattina Noci

Linea pane condito

Ciabatta

Linea ciabatta

Casereccio

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Demi Baguette ai Cereali

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Salentino

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Ciabattina

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Linea pugliesi

Cereal

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Barretta mix cereali

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Midi Baguette

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Demi Baguette

Linea baguette

Ciabattina papavero

Linea HO. RE. CA.

Petit-Pain

Linea baguette

Ciabatta patate

Linea ciabatta

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Linea pane condito

Francesino

Linea baguette

Petit Integrale

Linea salutistica

Ciabattina 40g

Linea ciabatta

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Linea HO. RE. CA.

Quadrotto con olive

Linea pane condito

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GUSTO UNICO A LIEVITAZIONE NATURALE

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pane

Ricettario

Focaccia con pomodori e scamorza affumicata

La ricetta richiede pochi minuti ed è ideale per tutta la famiglia o per un party con gli amici.

La focaccia con pomodorini è un prodotto che racchiude diversi sapori tipici mediterranei: il pomodorino, l’origano e l’olio extravergine d’oliva sprigionano un mix di profumi succulenti.

Passiamo alla ricetta. Prendiamo la focaccia con pomodorini, la tagliamo a metà, e la farciamo con scamorza affumicata o scamorza bianca. Poniamo la focaccia in una teglia e la inforniamo a 120, 130° per qualche minuto, giusto il tempo che si sciolga il formaggio.

Tagliate a spicchi e servite in tavola.

Buon appetito.

 

Baguette con Mozzarella, Mortadella e Rucola

Prendiamo una Baguette Fornopronto, la tagliamo a metà e la farciamo con mozzarella tagliata a fette, rucola e mortadella fresca appena affettata.

Potete servire la Baguette in vari modi: potete lasciarla intera e servirla su una tavola di legno, magari con qualche spiga di grano e un po' di farina come contorno oppure tagliarla a metà e metterla su un piatto.

Buon appetito!

Mandateci le vostre ricette con i prodotti da forno.

Ciabattina con patè di carciofi

Prendiamo una ciabattina da 25 g, tagliamola a metà e spalmiamo uno strato di patè di carciofi. Per dare un tocco di originalità al nostro piatto, abbiamo inserito uno stelo di origano selvatico. Possiamo abbellire il piatto con qualche fiorellino di campo.

Buon appetito.

Raccontateci le vostre ricette con i prodotti da forno.

Il personale

Il cuore della nostra azienda è il nostro personale qualificato

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Francesco e Silvana

Fondatori dell'azienda

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Ricchiuto Ippazio

Responsabile Produzione

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Ricchiuto Stefano

Responsabile Commerciale

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